A propos de ce blog
Nom du blog :
odette
Description du blog :
Découvrez le plaisir de la cuisine simple et rapide, qui plait toujour.
Laissez vous tenter !
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
01.12.2007
Dernière mise à jour :
19.12.2007
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bonne année
et bien pas mal ces recettes!!!
on continue!!!
courage
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Par prici, le 04.01.2009
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Cocktails
Baiser de Vampire
Recette prise sur le blog de Miriel (http://miriel.centerblog.net/rub-cuisine.html)
Préparaion:
Verser dans un shaker (avec glace) :
· 1 mesure 1/2 de vodka
· 1/2 mesure d'Amaretto
· 1/2 mesure de crème de pêche
· 1/2 mesure de jus d'orange
· 1 trait de jus de citron
· 3 ou 4 cuil. à soupe de sorbet à la cerise
Secouer très énergiquement et passer dans un grand verre à cocktail.
Décorer avec une gousse d'ail et une cerise confite plantées sur une pique.
Dédié à la trilogie d'Anne Rice.
--
Margarita
Pour 1 verre - préparation: 5 min
Ingrédients :
- 2cl de jus de citron
- 2cl de cointreau ou triple-sec
- 4cl de tequila
Préparation:
1° Dans un shaker, incorporez 2cl de jus de citron, 2cl de cointreau (ou triple-sec), 4cl de Tequila.
Secouez et servez dans un verre à cocktail givré au sel.
Conseil:
** On peut remplacer le jus de citron par du jus d'ananas, pour le Pearl Harbor
Pêche Champagne
Pour 2 personnes - préparation: 20min - cuisson: 15mn
Ingrédients :
- 1/2 bouteille de champagne brut
- 2 belles pêches
- 1 dl de rhum blanc
- 4 ou 5 morceaux de sucre
Préparation :
1° Préparez les pêches un peu à l'avance afin qu'elles aient le temps de bien refroidir.
Mettez les pêches dans une petite casserole ; couvrez d'eau ; amenez à ébullition et laissez bouillir pendant 5 minutes ; égouttez les pêches et pelez-les.
2° Mettez les morceaux de sucre dans la petite casserole avec un demi-verre d'eau ; remettez les pêches et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Arrosez et tournez les pêches dans le sirop.
3° En fin de cuisson, versez le rhum ; retirez les pêches du feu et laissez-les refroidir.
Au moment de servir, prenez deux gros verres, mettez une pêche dans chacun des verres ainsi que le sirop au rhum et arrosez le tout avec du champagne bien frais.
Dégustez aussitôt.